Os alimentos mais contaminados por agrotóxicos que estão em sua mesa

>PIMENTÃO

Quando fazemos uma refeição rica em frutas, legumes e verduras costumamos falar que nos "alimentamos bem". Mas, infelizmente, isso não é totalmente verdade. Apesar desses alimentos serem ricos para as necessidades do corpo, eles podem trazer junto os agrotóxicos.

>CENOURA

Número de amostras analisadas: 152

Total de insatisfatórios na amostra: 67%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 67%

>MORANGO

Número de amostras analisadas: 211

Total de insatisfatórios na amostra: 59%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 80%

>PEPINO

Número de amostras analisadas: 200

Total de insatisfatórios na amostra: 44%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 36%

>ALFACE

Número de amostras analisadas: 134

Total de insatisfatórios na amostra: 43%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 41%

>ABACAXI

Número de amostras analisadas: 210

Total de insatisfatórios na amostra: 41%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 39%

>LARANJA

Número de amostras analisadas: 227

Total de insatisfatórios na amostra: 28%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 26%

>UVA

Número de amostras analisadas: 41

Total de insatisfatórios na amostra: 27%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 20%

>MAMÃO

Número de amostras analisadas: 191

Total de insatisfatórios na amostra: 20%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 10%

>ARROZ

Número de amostras analisadas: 162

Total de insatisfatórios na amostra: 16%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 16%

>TOMATE

Número de amostras analisadas: 151

Total de insatisfatórios na amostra: 12%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 9%

>FEIJÃO

Número de amostras analisadas: 217

Total de insatisfatórios na amostra: 6%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 6%

Já falamos aqui no Guia onde encontrar feiras orgânicas - com alimentos não modificados - mas se você ainda não consome 100% de alimentos naturais, é bom ficar de olho no assunto.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) analisou, no período de 2011 e 2012, 3.062 amostras de 25 culturas vegetais, que serão monitoradas até 2015. Destas, 32% - 14% acima do levantamento de 2010 - estavam insatisfatórias para o consumo.

No levantamento da Anvisa, os "organofosforados" - substâncias presentes nos acaricidas, fungicidas, inseticidas, bactericidas, cupinicidas e formicidas, que podem destruir células musculares e comprometer o sistema nervoso, provocando problemas cardiorrespiratórios - estão presentes em mais da metade das amostras irregulares.

Sem contaminação

A batata foi o único alimento analisado sem o registro de contaminação nas amostras. Em 2002, primeiro ano de monitoramento, 22,2% das amostras do alimento apresentavam irregularidades.

Os líderes do ranking

O pimentão, a cenoura, o morango, o pepino, a alface e o abacaxi lideram o ranking dos alimentos mais contaminados por pesticidas segundo levantamento da Anvisa. Confira na galeria os 13 alimentos mais contaminados por agrotóxicos.

Número de amostras analisadas: 213

Total de insatisfatórios na amostra: 89%

Porcentagem com defensivo não autorizado: 84%

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